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[아이스박스구매필수]랜시 튀겨나온 짜조/베트남산
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상품상태 :신상품
원산지 :베트남산
제조사 :랜시
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500g(50g×10EA)

 

짜조는 베트남 사투리로 '다진 돼지고기 소지지'를 의미합니다.
고기와 버섯, 국수등을 섞어만든 소를 라이스페이퍼로 말아 바삭하게 튀긴 베트남식 만두입니다.

 


Ingredients.


짜조속 70%, 닭다리살(브라질산), 돼지고기(국내산), 건면(베트남산-파티오카전분, 초산전분, 녹두전분)

숙주(중국산), 양파(국내산), 대파(국내산), 당근(중국산), 목이버섯(중국산), 마늘(중국산), 소주, 백설탕

생강착즙액(중국산), 소고기다시다, 참기름, 멸치액젓, 후추가루, 정백담)

라이스페이저 30%,(쌀 76%(베트남, 타피오카, 정제소금, 정제수))

알레르기 유발물질 : 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 대두, 밀

 


조리법 


튀김조리기구에 적당량의 기름을 넣고 180℃정도 가열한후 약2~4분 후 꺼내어 드시면 됩니다

 

 

딤섬이란 ??

 

딤섬

 

딤섬은 한자 點心의 광동식 발음으로 중국어 대사전을 찾아 보면 간식’, 군것질거리’, ‘과자등으로 풀이된 점을 볼 때 딤섬은 간단히 먹는 먹을 거리 정도로 이해하면 쉽다

 

중화권 문화에서의 딤섬은 빼놓을 수 없는 먹을 거리 중 하나이다. 중국내 딤섬 문화가 가장 발달된 홍콩에서도 정식식사가 아닌 딤섬으로 한끼 식시를 해결하는 인구가 많아 딤섬은 가히 중화풍 별미라고 할 수 있다.

 

홍콩에서는 딤섬을 주로 얌차라고 불리운다. 음차(飮茶)의 광동식 발음이며 보통 얌차하자 라고  말을 하면 딤섬을 먹자라는 뜻이다.

얌챠는 주로 아침과 점심 오후차와 함께 먹으며 저녁에는 부분 요리를 먹는다.

, 저녁에 얌차를 하는 일은 거의 없으므로 홍콩여행 가시는 분은 메뉴를 정할 때도 주로 아침과 점심의 메뉴로 하는 것이 좋다

 

얌차(飮茶)라는 표현에서 보는 바와 같이 딤섬은 차와 함께 간식거리로 여유 있게 즐기는 음식인 바 광동인들의 느긋함을 딤섬과 차와 함께 즐겨 보는 것도 좋은 추억 거리가 될 것이다

 

딤섬은 육류나 해산물이 속 내용물의 주 재료가 되기는 하지만 밀가루, 쌀가루나 각종 전분으로 피를 만들어 육류든 야채든 아니면 해산물이든 소를 그 안에 넣어서 빚거나 말거나 감싸서 만든 것이 딤섬이다.

  

 

 

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