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[대화] 녹두납작당면 180g
판매가격 : 2,000
적립금 :20
상품상태 :신상품
원산지 :중국
제조사 :YANTAI SHUANGTA FOOD
구매수량 :
총 금액 :


180g (폭:0.4cm)



Ingredients.

녹두전분 50%, 감자전분, 정제수, 이산화황(산화방지제)



Details.


안동찜닭에 들어가는 당면입니다. 다양한 요리에 사용하세요



[당면사리조리법]

1. 물이 펄펄 끓을때 감자당면을 넣고 7분이상 삶아 면이 투명해지면
2. 냉수로 2~3번 깨끗이 헹군 후 물이 잘 빠질 수 있는 그릇에 담아 사리를 만들어 놓습니다.
3. 사리는 요리하기 전에 랩으로 포장하여 수분의 증발을 방지하면 요리할 때 더욱 맛있는 며을 드실 수 있습니다.


[찜닭조리법]

닭(한마리), 감자, 당근, 양파, 양배추, 대파, 마른고추, 양념장(간장, 설탕, 다진마늘, 다진파, 후추, 물엿, 맛술)

1. 닭은 깨끗이 손질하여 한입 크기로 토막을 낸다.
2. 표고버섯은 미지근한 물에 불려 4등분하고, 감자와 당근도 한입 크기로 썰어 둔다.
3. 양파, 대파, 양배추는 5cm~6cm 길이로 큼직하게 썰어둔다.
4. 당면은 찬물에 담가 30분 정도 불리고 마른 매운 고추는 잘게 썬다.
5. 간장에 물, 설탕, 다진마늘, 다진파, 후추, 물엿, 맛술을 넣고 양념장을 만든다.
6. 냄비에 닭과 준비해둔 양념장, 마른 매운고추만 넣고 끓이다가 국물이 졸면서 닭고기가 반정도 익었을 때
    먼저 감자와 당근을 넣고 5분 정도 후 남은 야채와 불린 당면을 함께 넣어 센 불로 10분 쯤 더 끓여준다.
7. 완성된 요리에 통깨를 살짝 뿌려서 낸다.


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